今年のズワイガニ漁解禁は2016年11月6日。
ズワイガニ漁が解禁されて約1週間たち、近所のスーパーに行くとセイコガニが売っていました！
ということで、早速購入♪
セコガニとはズワイガニのメスのこと。
福井県に親戚がいるため、うちでは「セイコガニ」の呼び名のほうが親しいのですが、こちらは兵庫県産なので「セコガニ」と呼ぶ方が正しいでしょうか。
セコガニはミソがとても美味！！
ごはんにカニ身とミソとカニ卵をのせて食べることが好きです。
オスのズワイガニより小さいので身は少ししかありませんが、身を隅から隅まで骨の髄（甲羅の髄？）まで掘り出して食べています(*´∀｀*)
武器はカニスプーンではなく、お箸を使っているので昨年はお箸をバキッと折りました。(*´ω｀*)夫が激オコ。
おかげで今年の武器はお箸が禁止に。
割り箸に変更になりました・・・使いにくい(´・ω・｀)
次から竹串にしようかな・・・。
せっかくの初物なので、東を向いて笑っておきました。
（≧∇≦）ワッハッハッハ！
この慣習って何のための、どう言った謂れの慣習なんでしょうか。
それにしても、カニはやっぱり 日本酒がすすみますねぇ！！！
今年も美味しい海のめぐみをありがとうーーー！！！
コメント