ご近所のスーパーで、四国フェアが開催されていました。
そこで浜吉ヤの「土佐のかつおめし」を発見！
高知に住んでいた頃に、しょうゆ味を何度か食べました。味付けが絶品で美味しいんですよね。
うわー懐かしい！と思って購入。
しょうゆ味は食べたことがあるけど、しょうが味は初めてかも。
～もくじ～
浜吉ヤ『土佐のかつおめし』
土佐のかつおめしは、高知県土佐市にある老舗のかつお節屋さん「浜吉ヤ」が製造しています。
さまざまなカツオ加工品を製造販売しているけど、その中でも土佐のかつおめしの素が絶品！
わたしが今回購入したのはしょうが味。
生姜の香りとカツオとしょうゆの香りが食欲をそそります。
作り方はカンタン！炊きたてご飯に混ぜるだけ
カツオメシの作り方はカンタン。
炊きたてご飯に混ぜるだけ。
うす味が好きなら3合、しっかり味が好きなら2合。
わたしはしっかり味が好きなので、炊きたてご飯2合を用意。
ボールにごはんを入れて、準備完了！
かつおめしの素を上からぶっかけます。豪快に！
あとは混ぜるだけ。
かつおめしの汁とカツオの身がたっぷり入っています。
カツオの身のかたまりはできるだけ崩さないように混ぜると、食べるときにかたまりを見つける楽しみがあります（笑）
混ぜた後、しばらく馴染ませて・・・。
お茶碗に盛り付け！
パッケージには、『残ったかつおめしはおにぎりにして冷凍庫に入れておいて、食べるときに電子レンジでチンすると良い』・・・と書かれていますが、残ったためしがありません。
お味は少し甘めのやさしい味で、醤油とカツオの旨み。生姜の香り。
美味しくてとまらない。本当に止まらない。
ネットではなかなか買えない？土佐のかつおめし
この土佐のかつおめし。
高知県内ではかなり昔から販売されているロングセラー商品なのですが、高知県内のお土産屋さんやスーパーではよく見かけるのに、県外ではまったく見かけません。
インターネットでもあまり取扱いが無いみたいですね。
ネットで買うとちょっと高い気がする^^;
自分用に買うのはちょっと躊躇するけど、贈り物ならオススメ。
47CLUBでは、カツオのギフトセットで販売されています。
高知県外ではあまり見かけない隠れた逸品なので、ギフトやお歳暮にもオススメです。
47CLUBや楽天市場などのインターネットで購入する場合は、ハピタス経由がお得です。
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