カレビュー!湘南トマトカレーがスパイシー&コクがあっておいしい!

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湘南トマトカレー

近所のスーパーでちょっと変わったカレールウをゲットしてきました。

その名も『湘南トマトカレー』。

夏野菜カレーをつくる時にトマトを入れることは多いのですが、カレールウにトマトが入っているタイプははじめて!気になったので買ってみました。

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湘南トマトカレーとは

洋食屋さんの味

湘南トマトカレーの製造元は株式会社エム・トゥ・エム。

1876年にフランス料理からスタートして、レストランを経営。その後、代々受け継がれた味をホワイトソースやカレールウ、ビーフシチュールウにして販売されている会社。まさしく洋食屋さんの味ですね!

化学調味料はつかわず、原料や製造にもこだわり、安心、安全な手作りの味にこだわっているとのこと。

トマトは井出トマト農園

湘南トマトカレーは、井出トマト農園の樹上甘熟した桃太郎トマトを使用しています。

井出トマト農園は1年中10品種以上のトマトを作っています。トマト狩りも楽しそう!

樹上甘熟でおいしい

スーパーなどで並んでいるトマトは実がまだ青いうちに収穫してから追熟させたものがほとんど。赤色が濃くても、味は薄かったりします。

樹上甘熟したトマトは、熟すまでしっかり木から栄養がもらえているので、トマト本来の美味しさが味わえます。そんなトマトを濃厚なケチャップに加工して使用しているとのこと。これは絶対においしい!

湘南のめぐみいっぱい

ほかにも、地下から汲み上げた清涼な丹沢山系の伏流水を使用。湘南のトマトに、湘南の水。湘南のめぐみいっぱいのカレーなんですね!!

湘南トマトカレーの感想(カレビュー)

本日のカレーは、ふつうのカレー!

具は、玉ねぎ2玉、にんじん1本、ジャガイモ2個、ナス1本です。うちでは肉料理はしないいため、野菜オンリー。ごはんは玄米ご飯です。

湘南トマトカレー

お味は、スパイシー。

トマトの酸味は少なめ。コクやうま味があって、これはおいしい!!

湘南トマトカレー

カレールウの裏側にレシピが載っていました。

カレールウ1袋は150gで、4~5皿分。水600gほど。

カレールウは定価495円(税抜)。量に対してちょっと高めかなと思いましたが、素材へのこだわりや、なんといってもおいしさを考えると妥当かなと。カレーはすぐに無くなっちゃったので今度は二袋で作ろうと思います!(笑)

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